Recetas

Bizcocho.

INGREDIENTES:  

• 8 huevos.
• 300 g de harina.
• 300g de azúcar vainilla.
• una pizca de colorante amarillo (opcional).
• opcional : Bizcocho de chocolate agregar 2 cuacharadas de cacao en polvo puro sustituyendo 2 cdas de harina.

PREPARACIÓN:
Batir los huevos con el azúcar 30 minutos hasta lograr punto cinta. Luego se incorpora la harina cernida con movimiento envolvente, tratando de no bajar el batido. Se coloca la preparación en molde de 26 cm, enmantecado y con papel manteca en el fondo. Se cocina a horno medio (aprox.180° ) durante 40 minutos.