Quesillo

Este dulce y rico postre Canario me encanta y es facilismo de hacer, para ello vamos a necesitar los siguientes ingredientes


4 huevos
1/2 Litro de leche condensada
1/2 Litro de Leche.


Preparación:


Batir los 4 huevos con batidor
Agregar el 1/2 litro de leche condensada,seguir batiendo
y por ultimo agregar la leche.


Por otro lado caramelizar una budinera.


con 1 taza de azucar y 4 cdas de agua en un cazo hasta obtener un caramelo color amarillito, de lo contrario queda muy amargo.


Volcamos con cuidado el caramelo en la budinera .
A esta la colocamos encima de una asadera de horno alta con agua. Y procedemos a hornearla a baño Maria.

Horno 200º 50 minutos

Estará listo cuando cuaje como un flan y al introducir un cuchillo salga limpio.

Desmoldar y volcar en un plato, y a la nevera.

Deliciosoooooooo.